Birnenkuchen mit Lavendel Rezept
Beschreibung
Dieses Rezept für Birnenkuchen mit Lavendel ist besonders, weil die Kombination von süßen Birnen und duftendem Lavendel einen einzigartigen Geschmack und ein wundervolles Aroma schafft.
Zutaten
Zubereitung
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Den Backofen auf 180°C vorheizen und die Backform mit Backpapier auslegen.
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Die Birnen schälen, entkernen und in dünnen Scheiben schneiden.
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In einer Rührschüssel die Butter zusammen mit dem Zucker zu einer luftigen Creme aufschlagen. Die Eier nacheinander dazugeben und gründlich unterrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
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Mehl, gemahlene Mandeln, Backpulver, getrocknete Lavendelblüten und eine Prise Salz hinzufügen. Alles zu einem glatten Teig vermengen.
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Den Teig in die vorbereitete Backform geben und sanft verteilen, um eine glatte Oberfläche zu erzielen. Die Birnenstücke gleichmäßig über den Teig verteilen, sodass sie sich harmonisch darauf verteilen.
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Den Birnenkuchen etwa 40-45 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
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Aus dem Ofen nehmen, vorsichtig abkühlen lassen und abschließend mit einer feinen Schicht Puderzucker bestäuben.
Nährwert
Servings 8
- Amount Per Serving
- Calories 280kcal
- Kohlenhydrate 30g
- Eiweiß 4g
- Fett 16g
- Kalorien 280Kcal
* Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach den verwendeten Produkten und Portionsgrößen variieren. Bitte konsultiere einen Ernährungsexperten, wenn genaue Nährwertangaben wichtig für deine Ernährung sind.