Ein einfaches und köstliches asiatisch inspiriertes Gericht für einen herzhaften Genuss
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Knuspriges Chinakohl Rezept: Schnell & Einfach
Beschreibung
Genieße einen Hauch asiatischer Aromen mit unserem Rezept für Knuspriges Chinakohl-Rührei. Leicht zuzubereiten, köstlich im Geschmack!
Zutaten
Zubereitung
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Den Chinakohl gründlich waschen und in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel und die Möhre ebenfalls fein würfeln.
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Zuerst die Zwiebel in einer Pfanne mit etwas Pflanzenöl goldbraun braten. Fügen Sie dann die gewürfelte Möhre hinzu und braten Sie sie, bis sie weich sind.
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In einer Schüssel den Chinakohl, die Eier, Stärke, Salz, schwarzen Pfeffer und Paprika vermengen.
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Die gebratenen Zwiebeln und Möhren zu der Eier-Chinakohl-Mischung in die Schüssel geben und gut vermengen.
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In derselben Pfanne etwas mehr Öl erhitzen und die gesamte Mischung in die Pfanne geben. Die Oberfläche glatt streichen und den Deckel darauf setzen.
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Auf mittlerer Hitze für 15 Minuten braten, bis die untere Seite fest und goldbraun ist.
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Die Pfanne vorsichtig auf einen großen Teller umdrehen, so dass die ungebratene Seite nach unten zeigt, und für weitere 15 Minuten braten, bis auch diese Seite fest und knusprig ist.
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Mit Sauer Cream servieren und die köstliche Mischung aus Chinakohl, Zwiebeln und Möhren sowie den würzigen Eiern genießen!
Nährwert
Servings 4
- Amount Per Serving
- Calories 220kcal
- % Daily Value *
- Protein 9g18%
- Kohlenhydrate 18g
- Eiweiß 3g
- Fett 12g
- Kalorien 220Kcal
* Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach den verwendeten Produkten und Portionsgrößen variieren. Bitte konsultiere einen Ernährungsexperten, wenn genaue Nährwertangaben wichtig für deine Ernährung sind.
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ach geht so einfach….gut danke
👍