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Dampfentsafter Rezepte: Quittensaft

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Küche
Mahlzeit
Rezepteigenschaften Beginner
Time
Zubereitungszeit: 15 mins Vorbereitungszeit: 60 mins Gesamtzeit: 1 hr 15 mins
Portionen 5
Geschätzte Kosten €  5
Kalorien 80 kcal
Anlass Suitable throughout the year
Description

Dieses Rezept für Quittensaft im Dampfentsafter ist besonders, weil es die natürliche Süße und den Geschmack der Quitten auf einfache Weise einfängt. Der Dampfentsafter extrahiert schonend den Saft aus den Früchten, sodass der Saft rein und voller Vitamine bleibt. Selbstgemachter Saft schmeckt immer frischer und ist frei von Zusatzstoffen, was ihn zu einer gesunden und köstlichen Wahl macht.

Zutaten
  • 1 kg Quitten
  • Wasser
  • Zucker (optional, je nach Geschmack)
Zubereitung

  1. Die Quitten sorgfältig abspülen, schälen und in kleine Stücke zerteilen, um die Kerne zu entfernen.

  2. Den Dampfentsafter gemäß den Anweisungen aufbauen und das Wasser in den unteren Teil des Entsafters geben.

  3. Die vorbereiteten Quittenstücke in den oberen Teil des Entsafters legen und den Deckel darauf setzen.

  4. Den Dampfentsafter auf mittlerer Hitze für etwa 1 Stunde köcheln lassen, bis der Saft aus den Quitten herausgetreten ist.

  5. Den frisch gewonnenen Quittensaft in saubere Flaschen oder Gläser abfüllen und nach Belieben Zucker hinzufügen.

  6. Gut verschließen und im Kühlschrank aufbewahren. Der Saft hält sich einige Tage frisch.

Nährwert

Servings 5

Amount Per Serving
Calories 80kcal
Kohlenhydrate 20g
Ballaststoffe 2g
Zucker 15g
Kalorien 80.01Kcal

* Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach den verwendeten Produkten und Portionsgrößen variieren. Bitte konsultiere einen Ernährungsexperten, wenn genaue Nährwertangaben wichtig für deine Ernährung sind.

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Read it online: https://chefkochrezepten.de/rezepte/dampfentsafter-rezepte-quittensaft/
Martina