Einfaches Rezept für Florentiner: Weihnachtskekse
Die Kombination aus knusprigen Mandeln, fruchtigen Kirschen und zartschmelzender Schokolade verleiht den Keksen den perfekten weihnachtlichen Geschmack.
Description
Dieses Rezept für Florentiner erfordert nur wenige Zutaten und ist leicht zuzubereiten, selbst für Anfänger in der Küche.
Zutaten
- 250 g gehobelte Mandeln
- 60 g Belegkirschen
- 240 g flüssiger Schlagobers (Sahne)
- 40 g Butter
- 80 g Honig
- 140 g Zucker
- 210 g Zartbitterschokolade (Kuvertüre)
Zubereitung
In einem Topf bei mittlerer Hitze die Butter, den Zucker, den Honig und den flüssigen Schlagobers erhitzen. Rühren Sie die Mischung ständig, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist und die Mischung zu köcheln beginnt.
Geben Sie die Belegkirschen in die Mischung und rühren Sie gut um, damit sie gleichmäßig verteilt sind.
Fügen Sie dann die gehobelten Mandeln hinzu und rühren Sie erneut gut um.
Fetten Sie die Mulden eines Muffin Blech leicht ein. Löffeln Sie die Mischung in die vorbereiteten Mulden des Muffin Blechs. Drücken Sie die Masse leicht an, um sie zu komprimieren.
Backen Sie die Florentiner im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius (160 Grad Umluft) für 5-10 Minuten oder bis sie goldbraun sind.- Lassen Sie die Florentiner in den Mulden des Muffin Blechs abkühlen, bis sie fest geworden sind.
In einem kleinen Topf die Zartbitterschokolade schmelzen und die Oberseite der Florentiner damit bestreichen.
Nährwert
Servings 12
- Amount Per Serving
- Calories 250kcal
- Kohlenhydrate 25g
- Eiweiß 5g
- Fett 15g
- Kalorien 250Kcal
* Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach den verwendeten Produkten und Portionsgrößen variieren. Bitte konsultiere einen Ernährungsexperten, wenn genaue Nährwertangaben wichtig für deine Ernährung sind.
Notiz
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Martina