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Einfaches Rezept für Florentiner: Weihnachtskekse

florentinischen keksen

Die Kombination aus knusprigen Mandeln, fruchtigen Kirschen und zartschmelzender Schokolade verleiht den Keksen den perfekten weihnachtlichen Geschmack.

Ratings 4.9 from 4 votes
Kochmethode
Küche
Mahlzeit
Rezepteigenschaften Beginner
Time
Zubereitungszeit: 10 mins Vorbereitungszeit: 5 mins Gesamtzeit: 15 mins
Kochtemperatur 180  °C
Portionen 12
Geschätzte Kosten $  6
Kalorien 250
Anlass Winter
Description
Dieses Rezept für Florentiner erfordert nur wenige Zutaten und ist leicht zuzubereiten, selbst für Anfänger in der Küche.
Zutaten
  • 250 g gehobelte Mandeln
  • 60 g Belegkirschen
  • 240 g flüssiger Schlagobers (Sahne)
  • 40 g Butter
  • 80 g Honig
  • 140 g Zucker
  • 210 g Zartbitterschokolade (Kuvertüre)
Zubereitung
  1. Florentiner RezeptIn einem Topf bei mittlerer Hitze die Butter, den Zucker, den Honig und den flüssigen Schlagobers erhitzen. Rühren Sie die Mischung ständig, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist und die Mischung zu köcheln beginnt.
  2. Florentiner RezeptGeben Sie die Belegkirschen in die Mischung und rühren Sie gut um, damit sie gleichmäßig verteilt sind.
  3. Florentiner RezeptFügen Sie dann die gehobelten Mandeln hinzu und rühren Sie erneut gut um.
  4. Florentiner RezeptFetten Sie die Mulden eines Muffin Blech leicht ein. Löffeln Sie die Mischung in die vorbereiteten Mulden des Muffin Blechs. Drücken Sie die Masse leicht an, um sie zu komprimieren.
  5. Florentiner RezeptBacken Sie die Florentiner im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius (160 Grad Umluft) für 5-10 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
  6. Lassen Sie die Florentiner in den Mulden des Muffin Blechs abkühlen, bis sie fest geworden sind.
  7. Florentiner RezeptIn einem kleinen Topf die Zartbitterschokolade schmelzen und die Oberseite der Florentiner damit bestreichen.
Nährwert

Servings 12

Amount Per Serving
Calories 250kcal
Kohlenhydrate 25g
Eiweiß 5g
Fett 15g
Kalorien 250Kcal

* Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach den verwendeten Produkten und Portionsgrößen variieren. Bitte konsultiere einen Ernährungsexperten, wenn genaue Nährwertangaben wichtig für deine Ernährung sind.

Notiz
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Read it online: https://chefkochrezepten.de/rezepte/florentiner-weihnachtskekse/
Martina