Die süße, salzige und pikante Note der Teriyaki-Sauce verleiht diesem Gericht eine unverwechselbare Geschmacksfülle, während das frische Gemüse und die knusprigen Cashewnüsse eine perfekte Balance bieten.
Mie Nudeln Rezept: Hähnchen-Gemüsepfanne
Beschreibung
Genieße die Vielfalt asiatischer Aromen mit unserem Teriyaki Hähnchen und Mie-Nudeln. Ein ausgewogenes Gericht, das süße, salzige und knackige Noten vereint.
Zutaten
Zubereitung
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Koche die Mie-Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, gieße sie ab und spüle sie mit kaltem Wasser ab, um den Garprozess zu stoppen.
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Die Hähnchenbrüste in mundgerechte Stücke schneiden. Den Knoblauch fein hacken und die Chili je nach Schärfebedarf vorbereiten.
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Das Erdnussöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenstücke darin goldbraun braten. Füge den gehackten Knoblauch und die Chili hinzu und brate sie kurz mit.
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Gieße die Teriyaki-Sauce und den Mirin über das Hähnchen und lasse es köcheln, bis es durchgegart und schön glasiert ist.
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Während das Hähnchen kocht, die Zucchini und Paprika in Streifen schneiden, die Mango würfeln und die Cashewkerne in einer Pfanne ohne Öl leicht anrösten.
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Füge die geschnittenen Gemüse, Mango und Cashewnüsse zu dem Hähnchen in der Pfanne hinzu und brate alles für einige Minuten an, bis das Gemüse leicht knackig ist.
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Schließlich die gekochten Mie-Nudeln hinzufügen und alles gut vermengen, bis die Nudeln gleichmäßig erwärmt sind.
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Das Gericht servieren und nach Belieben mit frischen Kräutern oder zusätzlicher Teriyaki-Sauce garnieren. Guten Appetit!
Servings 4
- Amount Per Serving
- Calories 520kcal
- % Daily Value *
- Protein 35g70%
- Kohlenhydrate 40g
- Fett 25g
- Kalorien 520Kcal
* Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach den verwendeten Produkten und Portionsgrößen variieren. Bitte konsultiere einen Ernährungsexperten, wenn genaue Nährwertangaben wichtig für deine Ernährung sind.
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