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Mie Nudeln Rezept: Hähnchen-Gemüsepfanne

nudeln mie

Die süße, salzige und pikante Note der Teriyaki-Sauce verleiht diesem Gericht eine unverwechselbare Geschmacksfülle, während das frische Gemüse und die knusprigen Cashewnüsse eine perfekte Balance bieten.

Ratings 5 from 1 votes
Kochmethode
Küche
Mahlzeit
Rezepteigenschaften Beginner
Time
Zubereitungszeit: 20 mins Vorbereitungszeit: 14 mins Gesamtzeit: 34 mins
Portionen 4
Geschätzte Kosten $  13
Kalorien 520 kcal
Anlass Suitable throughout the year
Description

Genieße die Vielfalt asiatischer Aromen mit unserem Teriyaki Hähnchen und Mie-Nudeln. Ein ausgewogenes Gericht, das süße, salzige und knackige Noten vereint.

Zutaten
  • 2 Hähnchenbrüste
  • 4 Knoblauchzehen
  • 1 TL Chili (angepasst je nach Schärfepräferenz)
  • 8 EL Teriyaki Sauce
  • 2 EL Mirin
  • 4 EL Erdnussöl
  • 1 Zucchini
  • 1 Paprika
  • 300 g Cashewkerne
  • 1 Mango
  • 250 g Mie-Nudeln
Zubereitung
  1. Mie-Nudeln

    Koche die Mie-Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, gieße sie ab und spüle sie mit kaltem Wasser ab, um den Garprozess zu stoppen.

  2. Mie Nudeln

    Die Hähnchenbrüste in mundgerechte Stücke schneiden. Den Knoblauch fein hacken und die Chili je nach Schärfebedarf vorbereiten.

  3. Mie Nudeln rezept

    Das Erdnussöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenstücke darin goldbraun braten. Füge den gehackten Knoblauch und die Chili hinzu und brate sie kurz mit.

  4. Mie Nudeln rezepte

    Gieße die Teriyaki-Sauce und den Mirin über das Hähnchen und lasse es köcheln, bis es durchgegart und schön glasiert ist.

  5. Mie Nudeln rezepte

    Während das Hähnchen kocht, die Zucchini und Paprika in Streifen schneiden, die Mango würfeln und die Cashewkerne in einer Pfanne ohne Öl leicht anrösten.

  6. Mie Nudeln rezepte

    Füge die geschnittenen Gemüse, Mango und Cashewnüsse zu dem Hähnchen in der Pfanne hinzu und brate alles für einige Minuten an, bis das Gemüse leicht knackig ist.

  7. Mie Nudeln rezepte

    Schließlich die gekochten Mie-Nudeln hinzufügen und alles gut vermengen, bis die Nudeln gleichmäßig erwärmt sind.

     

  8. Mie Nudeln rezepte

    Das Gericht servieren und nach Belieben mit frischen Kräutern oder zusätzlicher Teriyaki-Sauce garnieren. Guten Appetit!

Nährwert

Servings 4

Amount Per Serving
Calories 520kcal
% Daily Value *
Protein 35g70%
Kohlenhydrate 40g
Fett 25g
Kalorien 520Kcal

* Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach den verwendeten Produkten und Portionsgrößen variieren. Bitte konsultiere einen Ernährungsexperten, wenn genaue Nährwertangaben wichtig für deine Ernährung sind.

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Martina