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Omas traditionelle Hühnersuppe

omas hühnersuppe rezept
Kochmethode
Küche
Mahlzeit
Rezepteigenschaften Beginner
Time
Zubereitungszeit: 30 mins Vorbereitungszeit: 60 mins Gesamtzeit: 1 hr 30 mins
Portionen 4
Geschätzte Kosten $  8
Kalorien 200 kcal
Anlass Winter
Description

Diese klassische Hühnersuppe ist ein zeitloses Familienrezept, das seit Generationen weitergegeben wird. Mit ihren wohltuenden Aromen und ihrer Nährstoffdichte ist sie eine Quelle von Trost und Gesundheit.

Zutaten
  • 1 ganzes Huhn
  • 2 Möhren
  • 2 Stangen Sellerie
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Lorbeerblatt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Thymian)
  • 2 Liter Wasser
Anleitung

  1. Das ganze Huhn gründlich waschen und in einen großen Topf geben. Die Möhren, Sellerie und Zwiebel grob schneiden und zum Huhn hinzufügen.

  2. Die Knoblauchzehen zerdrücken und zusammen mit dem Lorbeerblatt und den frischen Kräutern in den Topf geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  3. Das Wasser hinzufügen, bis alle Zutaten bedeckt sind.

  4. Die Suppe zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. Etwa 1,5 Stunden lang köcheln lassen, bis das Huhn zart ist und das Gemüse weich ist.

  5. Das Huhn aus der Suppe nehmen und das Fleisch von den Knochen lösen. Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden und zurück in die Suppe geben.

  6. Die Suppe abschmecken und nach Bedarf mit Salz und Pfeffer nachwürzen.

  7. Die fertige Hühnersuppe heiß servieren und genießen.

Nährwert

Servings 4

Amount Per Serving
Calories 200kcal
Kohlenhydrate 15g
Eiweiß 18g
Fett 7g
Kalorien 200Kcal

* Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach den verwendeten Produkten und Portionsgrößen variieren. Bitte konsultiere einen Ernährungsexperten, wenn genaue Nährwertangaben wichtig für deine Ernährung sind.

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Martina