Genießen Sie, Gnocchi in einer köstlichen Sahnesauce mit frischem Spinat und saftigen Kirschtomaten. Ein herzhaftes Gericht, das schnell auf dem Tisch steht.
In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und die Gnocchi nach den Anweisungen auf der Verpackung kochen. Normalerweise sind sie fertig, wenn sie an die Oberfläche steigen. Abgießen und beiseite stellen.
In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Die gehackte Zwiebel darin anbraten, bis sie weich und leicht goldbraun ist.
Füge die gekochten Gnocchi in die Pfanne und brate sie an, bis sie leicht goldbraun sind.
Gieße die Schlagsahne in die Pfanne und rühre um. Lass die Sahne sanft köcheln.
Rühre das Tomatenmark ein und koche alles auf niedriger Hitze etwa 10 Minuten lang, um die Aromen zu vermischen.
Gib den frischen Spinat und die halbierten Kirschtomaten in die Pfanne. Rühre und koche weiter, bis der Spinat zusammenfällt und die Tomaten weich werden.
Serviere die Pfannen-Gnocchi heiß, garniert mit frisch geriebenem Parmesan Käse.Servings 3
* Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach den verwendeten Produkten und Portionsgrößen variieren. Bitte konsultiere einen Ernährungsexperten, wenn genaue Nährwertangaben wichtig für deine Ernährung sind.
