Die Kombination aus saftigem schwarzen Heilbutt, gewürzt mit Knoblauch und Dill, zusammen mit dem erfrischenden Zitrusgeschmack des Salats macht dieses Gericht zu einer köstlichen und gesunden Mahlzeit. Es ist einfach zuzubereiten und voller Geschmack!
Ofen vorheizen auf 180°C . Backblech auslegen mit Backpapier .
Den Heilbutt waschen und trocken tupfen. Mit Salz, Pfeffer und gehacktem Knoblauch würzen. Auf das Backblech legen, mit Olivenöl beträufeln und etwas Dill darüber streuen.
Den Fisch für etwa 25-30 Minuten backen, bis er gar und leicht goldbraun ist.
In der Zwischenzeit den Salat waschen und trockenschleudern. In eine Schüssel geben.
Für das Dressing Zitronen- und Limettensaft, Rosmarin, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen. Vermische Dressing mit den Salat .
Den gebackenen Heilbutt mit dem frischen Salat servieren. Nach Belieben mit zusätzlichen Zitronenschnitzen garnieren.
Servings 4
* Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach den verwendeten Produkten und Portionsgrößen variieren. Bitte konsultiere einen Ernährungsexperten, wenn genaue Nährwertangaben wichtig für deine Ernährung sind.
