Diese Udon-Nudelsuppe ist besonders, weil sie nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch einzigartige Aromen kombiniert. Die herzhafte Brühe, die zarten Nudeln und das aromatische Hähnchen machen sie zu einem wahren Genuss für die Sinne.
In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und die Udon-Nudeln gemäß den Anweisungen kochen. Danach abgießen und zur Seite stellen.
Das Hähnchenfleisch in dünnen Scheiben schneiden und in etwas Öl goldbraun braten. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen.
Frühlingszwiebeln sowie Ingwer fein hacken und kurz mitbraten.
Die gekochten Udon-Nudeln dazugeben und alles gut vermischen.
Präsentiere die Suppe in einer Schüssel und verziere sie mit frischem Koriander.
Servings 1
* Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach den verwendeten Produkten und Portionsgrößen variieren. Bitte konsultiere einen Ernährungsexperten, wenn genaue Nährwertangaben wichtig für deine Ernährung sind.
