Die Gemüsesuppe ist ein gesundes, nahrhaftes Gericht, das perfekt für kalte Tage oder als leichte Mahlzeit geeignet ist. Wenn Sie einen Thermomix haben, können Sie diese Suppe im Handumdrehen zubereiten. Erfahren Sie, wie Sie eine köstliche Gemüsesuppe mit dem Thermomix zubereiten können, und wir teilen auch Informationen zu den Kalorien und Nährwertangaben.
Gemüsesuppe Rezept
Gemüsesuppen Thermomix: Zutaten
- 500 g gemischtes Gemüse (z. B. Karotten, Sellerie, Zucchini, Paprika)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Olivenöl
- 1 Liter Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel getrocknete Kräuter (z. B. Thymian oder Oregano)
- 200 g Kartoffeln
- 100 g Erbsen (frisch oder tiefgefroren)
Gemüsesuppen: Zubereitung
- Zwiebel und Knoblauch schälen und in den Mixtopf des Thermomix geben. Für 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.
- Olivenöl hinzufügen und 3 Minuten bei 120°C auf Stufe 1 dünsten.
- Das gewaschene und kleingeschnittene Gemüse, die Kartoffeln und die Erbsen hinzufügen. Alles für 10 Minuten bei 100°C auf Stufe 1 dünsten.
- Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer und die getrockneten Kräuter hinzufügen. Dann 20 Minuten bei 100°C auf Stufe 1 kochen.
- Nach dem Garen die Suppe pürieren, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht.
- Servieren und genießen!
Gemüsesuppe: Kalorien und Nährwertangaben
Die Nährwertangaben können je nach den spezifischen Zutaten und deren Mengen variieren. Durchschnittlich enthält eine Portion Gemüsesuppe (ca. 250 g) aus dem Thermomix etwa:
- Kalorien: 100-150 kcal
- Eiweiß: 2-4 g
- Kohlenhydrate: 15-20 g
- Fett: 3-5 g
- Ballaststoffe: 4-6 g
- Vitamine und Mineralstoffe: Enthält wichtige Nährstoffe wie Vitamin A, C, Kalium und mehr.
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
1. Kann ich dieses Rezept an meine Ernährungsbedürfnisse anpassen?
Ja, Sie können die Zutaten an Ihre Präferenzen anpassen. Wenn Sie beispielsweise weniger Kohlenhydrate wünschen, reduzieren Sie die Menge der Kartoffeln.
2. Kann ich diese Suppe einfrieren?
Ja, diese Suppe eignet sich hervorragend zum Einfrieren. Lagern Sie sie in luftdichten Behältern im Gefrierschrank, um sie zu einem späteren Zeitpunkt zu genießen.
3. Kann ich frische Kräuter anstelle von getrockneten Kräutern verwenden?
Ja, frische Kräuter verleihen der Suppe einen intensiveren Geschmack. Fügen Sie sie kurz vor dem Servieren hinzu.
4. Ist diese Suppe vegan?
Ja, dieses Rezept kann vegan sein, wenn Sie Gemüsebrühe verwenden, die keine tierischen Produkte enthält.
Mit diesem einfachen Rezept und den Nährwertinformationen können Sie eine köstliche Gemüsesuppe im Thermomix zubereiten, die nicht nur gut schmeckt, sondern auch gesund ist. Probieren Sie es aus und genießen Sie diese wohltuende Suppe!
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