Einfaches Rezept für die klassische Bechamelsauce
Einfaches Bechamelsauce Rezept für köstliche Gerichte. Perfekte Grundlage, schnell zubereitet.
- 50 g Butter
- 50 g Mehl
- 500 ml Milch
- Eine Prise Muskatnuss
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
In einem Kochtopf die Butter bei mittlerer Temperatur zum Schmelzen bringen.
Das Mehl hinzufügen und unter ständigem Rühren etwa 2 Minuten anschwitzen, bis es goldgelb wird.
Langsam die Milch dazugießen, dabei kontinuierlich rühren, um Klumpen zu vermeiden. Die Soße sollte kontinuierlich gerührt werden, während sie erhitzt wird, bis sie eine dickere Konsistenz erreicht
Gewürzt wird mit einer Prise Salz, Pfeffer und einem Hauch Muskatnuss.. Die Bechamelsauce nach Belieben in Gerichten verwenden oder sofort servieren.
Servings 4
- Amount Per Serving
- Calories 150kcal
- Kohlenhydrate 10g
- Eiweiß 5g
- Fett 10g
- Kalorien 150.01Kcal
* Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach den verwendeten Produkten und Portionsgrößen variieren. Bitte konsultiere einen Ernährungsexperten, wenn genaue Nährwertangaben wichtig für deine Ernährung sind.
