Garnelen und Spargel Rezept: Einfach

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Garnelen und Spargel sind eine perfekte Kombination, um ein köstliches Gericht zuzubereiten, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch gesund ist. Heute werden wir Ihnen ein einfaches Rezept für Garnelen und Spargel vorstellen, das Sie im Handumdrehen zubereiten können.
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Dieses Rezept kombiniert saftige Garnelen, zarten grünen Spargel und eine aromatische Knoblauchsoße. Es ist eine leichte und gesunde Wahl und enthält optionale asiatische Aromen. Genießen Sie dieses Gericht als Hauptmahlzeit

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Garnelen und Spargel Rezept: Einfach

Autorin: Martina Kochmethode: , Küche: Mahlzeit:
Rezepteigenschaften: Beginner Zubereitungszeit 10 mins Vorbereitungszeit 15 mins Gesamtzeit 25 mins
Portionen: 2 Geschätzte Kosten: $ 12 Kalorien: 250
Anlass: Fall

Beschreibung

Garnelen mit Spargel sind nicht nur köstlich, sondern auch gesund. Dieses einfache Rezept bietet eine leichte und nahrhafte Mahlzeit.

Zutaten

Zubereitung

  1. Den frischen grünen Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden.
  2. Den Spargel in leicht gesalzenem Wasser kochen, bis er zart ist, aber immer noch bissfest (ca. 2-3 Minuten). Dann den gekochten Spargel abgießen und in eiskaltem Wasser abschrecken, um die grüne Farbe zu erhalten. Abtropfen lassen und beiseite legen.
  3. In einer Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen und den gehackten Knoblauch anbraten, bis er duftet, aber nicht braun wird.
  4. Die Garnelen hinzufügen und braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind, etwa 2-3 Minuten pro Seite. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Den gekochten Spargel in die Pfanne geben und für weitere 2-3 Minuten anbraten, bis er gut erhitzt ist.
  6. Wenn gewünscht, Austernsauce, Sojasauce und eine Prise rote Pfefferflocken hinzufügen. Gut vermengen und für weitere 2 Minuten erhitzen.
  7. Das Gericht mit frischer Petersilie oder Koriander garnieren.
Nährwert

Servings 2

Amount Per Serving
Calories 250kcal
Kohlenhydrate 8g
Ballaststoffe 3g
Eiweiß 20g
Fett 16g
Kalorien 250Kcal

* Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach den verwendeten Produkten und Portionsgrößen variieren. Bitte konsultiere einen Ernährungsexperten, wenn genaue Nährwertangaben wichtig für deine Ernährung sind.

Notiz

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Häufig Gestellte Fragen

Expand All:
Sind Garnelen und Spargel gesund?

Ja, Garnelen sind eine ausgezeichnete Quelle für mageres Eiweiß und Spargel enthält viele Vitamine und Ballaststoffe. Zusammen bilden sie eine gesunde Mahlzeit.

Kann ich dieses Rezept an meine Ernährungsbedürfnisse anpassen?

Selbstverständlich. Sie können die Menge an Öl reduzieren oder statt Olivenöl ein anderes Öl Ihrer Wahl verwenden. Auch die Gewürze können nach Ihrem Geschmack angepasst werden.

Welche Beilagen passen gut zu Garnelen und Spargel?

Dieses Gericht passt hervorragend zu Reis, Quinoa oder einer frischen Salatmischung.

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