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Rezept für Curry Geschnetzeltes

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Zubereitungszeit 10 mins
Vorbereitungszeit 20 mins
Gesamtzeit 30 mins
Kochmethode:
Küche:
Mahlzeit:
Rezepteigenschaften: Beginner
Portionen: 4
Geschätzte Kosten: $  7
Kalorien: 380 kcal
Description

Dieses Rezept für Curry Geschnetzeltes ist besonders, weil es eine harmonische Mischung aus zarten Fleischstreifen, exotischen Gewürzen und cremiger Kokosmilch bietet. Es ist schnell zubereitet, kostengünstig und dabei unglaublich lecker. Die Kombination der Aromen macht dieses Gericht zu einem echten Gaumenschmaus!

Zutaten
  • 600 g Filet (Hähnchen oder Pute)
  • 4 Möhren
  • 2 Zwiebeln
  • 1 großzügiger EL Mehl
  • 1 EL Currypulver
  • ½ TL Salz, Pfeffer und Zucker
  • 1 Dose cremige Kokosmilch
  • 1 Schluck Milch
  • 1-2 Scheiben Ananas mit etwas Saft
  • 1 Butter-Mehl Kugel oder Speisestärke zum Andicken
  • 1 Handvoll TK-Erbsen
Zubereitung
  1. 1

    Zuerst Möhren und Zwiebeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Das Filet in dünne Streifen schneiden.

  2. 2

    Die Filetstreifen in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie goldbraun sind. nehme dann aus der Pfanne und zur Seite legen.

  3. 3

    In derselben Pfanne die Möhren und Zwiebeln anbraten, bis sie weich sind. Das Mehl und Currypulver dazugeben und kurz mitbraten.

  4. 4

    Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Kokosmilch, Milch und Ananassaft hinzufügen und gut umrühren.

  5. 5

    Die Filetstreifen zurück in die Pfanne geben und alles kurz aufkochen lassen. Erbsen dazugeben und nochmals erhitzen.

  6. 6

    Falls die Soße zu dünn ist, mit der Butter-Mehl Kugel oder Speisestärke eindicken.

Nährwert

Servings 4

Amount Per Serving
Calories 380kcal
Kohlenhydrate 18g
Eiweiß 30g
Fett 20g
Kalorien 380Kcal

* Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach den verwendeten Produkten und Portionsgrößen variieren. Bitte konsultiere einen Ernährungsexperten, wenn genaue Nährwertangaben wichtig für deine Ernährung sind.

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Read it online: https://chefkochrezepten.de/rezepte/rezept-fur-curry-geschnetzeltes/
Martina