Hühnchen und Gemüse sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Dieses einfache Rezept ist ideal für ein schnelles, nahrhaftes Abendessen. Passen Sie es nach Ihrem Geschmack an und genießen Sie diese köstliche Mahlzeit!
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Hühnchen mit Gemüse Rezept: Ein Gesundes und Leckeres Gericht
Beschreibung
Hühnchen und Gemüse sind eine köstliche Kombination, die nicht nur gut schmeckt, sondern auch gesund ist. Dieses Gericht eignet sich hervorragend für eine ausgewogene Ernährung.Zutaten
Zubereitung
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Die Hühnchenschenkel waschen und mit Salz, schwarzem Pfeffer, Paprika und Oregano würzen.
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In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hühnchenschenkel von beiden Seiten goldbraun anbraten. Die Schenkel aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
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In derselben Pfanne, in der du die Hühnchenschenkel angebraten hast, etwas Pflanzenöl erhitzen. Die gewürfelte Zwiebel und gehackten Knoblauchzehen darin anbraten, bis sie weich und duftend sind.
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Füge die in Scheiben geschnittenen Karotten und Champignons hinzu und brate sie an, bis sie leicht gebräunt sind.
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Füge die in Scheiben geschnittenen Zucchini, Paprikaschoten und gewürfelten Tomaten hinzu. Brate sie etwa 5-7 Minuten lang an, bis sie weich werden.
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In einer kleinen Schüssel Sojasoße, Tomatenmark, Zucker und Sweet Chili Soße miteinander vermengen. Gieße diese Mischung über das Gemüse in der Pfanne.
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Die Hühnchenschenkel zurück in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
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Bei niedriger Hitze und abgedeckt etwa 20-25 Minuten köcheln lassen, bis das Hühnchen durchgegart ist und das Gemüse zart ist.
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Vor dem Servieren mit Frühlingszwiebeln und einem Klecks cremiger Butter garnieren.
Nährwert
- Amount Per Serving
- Calories 380kcal
- Kohlenhydrate 23g
- Ballaststoffe 6g
- Eiweiß 28g
- Fett 20g
- Kalorien 380Kcal
* Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach den verwendeten Produkten und Portionsgrößen variieren. Bitte konsultiere einen Ernährungsexperten, wenn genaue Nährwertangaben wichtig für deine Ernährung sind.
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