Libanesische Falafel sind nicht nur lecker, sondern auch eine gesunde Option für Vegetarier und Veganer. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und genießen Sie die köstlichen Falafel.
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Libanesische Falafel Rezept: Super Lecker
Beschreibung
Dieses Rezept ergibt etwa 20 Falafel. Genieße deine selbstgemachten libanesischen FalafelZutaten
Zubereitung
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Die Kichererbsen mindestens 12 Stunden in kaltem Wasser einweichen. Abtropfen lassen und abspülen.
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In einer Küchenmaschine die Kichererbsen, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Koriander, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und optional Cayennepfeffer zu einer groben Masse zerkleinern. Achte darauf, dass die Mischung nicht zu fein wird.
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Gib die Mischung in eine Schüssel und füge das Backpulver und die Breadcrumbs hinzu. Gut vermengen, bis die Mischung fester wird.
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Aus der Kichererbsenmischung kleine Bällchen oder flache Patties formen und In einem großen Topf Öl auf 180 Grad Celsius erhitzen.
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Die Falafel vorsichtig in das heiße Öl geben und goldbraun frittieren. Dies dauert in der Regel 3-4 Minuten. Die Falafel sollten knusprig und durchgebraten sein.
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Mit einem Schaumlöffel die Falafel aus dem Öl nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Nährwert
- Amount Per Serving
- Calories 220kcal
- Kohlenhydrate 26g
- Ballaststoffe 8g
- Eiweiß 9g
- Fett 10g
- Kalorien 220Kcal
* Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach den verwendeten Produkten und Portionsgrößen variieren. Bitte konsultiere einen Ernährungsexperten, wenn genaue Nährwertangaben wichtig für deine Ernährung sind.
Notiz
+++Serviere die Falafel heiß, zum Beispiel in Pitabrot mit Hummus, Tzatziki und frischem Gemüse. +++Ihre Bewertung ist uns sehr wichtig und hilft uns, kontinuierlich besser zu werden. Wir schätzen Ihr Feedback und danken Ihnen im Voraus für Ihre Zeit und Ihre ehrlichen Gedanken.
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